Beginnen Sie Ihren Tag mit einem gesunden, selbstgemachten Müsli! Dieses leckere Rezept eignet sich perfekt zum Frühstück, als Snack oder als Topping für Ihren Lieblingsjoghurt. Die Herstellung eines eigenen Müslis ist nicht nur einfach, sondern macht auch Spaß in der Küche. Befolgen Sie diese Schritte und genießen Sie ein nahrhaftes und leckeres Ergebnis.
Was brauchen Sie?
Dieses Rezept reicht für etwa 15 Portionen. Stellen Sie sicher, dass Sie die folgenden Zutaten im Haus haben:
- 95 g ungeröstete Haselnüsse
- 6 Esslöffel flüssiger Honig
- 6 Esslöffel Sonnenblumenöl
- 300 g Haferflocken
- 55 g Kokosnussraspeln
- 100 g Kürbiskerne
- 150 g getrocknete Preiselbeeren
- Backpapier
Vorbereitung
- Ofen vorheizen:
Heizen Sie den Ofen auf 170 °C vor. Dies ist die ideale Temperatur, damit Ihr Müsli schön knusprig wird.
- Haselnüsse hacken:
Die ungerösteten Haselnüsse grob hacken. Dadurch erhält das Müsli einen schönen Knackpunkt.
- Mischen Sie die Zutaten:
Die gehackten Haselnüsse, Honig, Sonnenblumenöl, Haferflocken und Kokosraspeln in eine große Schüssel geben. Alles gut verrühren, damit sich die Aromen vermischen können.
- Braten:
Die Mischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Das Backblech in den Ofen schieben und das Granola etwa 30 Minuten lang rösten. Vergessen Sie nicht, alle 10 Minuten nachzuschaufeln. So wird sichergestellt, dass alles gleichmäßig bräunt und knusprig wird.
- Abkühlung:
Das Granola aus dem Ofen nehmen und etwa eine Stunde lang auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen. Das ist wichtig, weil das Müsli beim Abkühlen besonders knusprig wird.
- Die letzten Zutaten hinzufügen:
Das abgekühlte Granola mit den Kürbiskernen und getrockneten Cranberries mischen. Das gibt nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern auch eine schöne Farbe und Textur.
- Beibehaltung:
Bewahren Sie Ihr selbstgemachtes Granola in einem verschlossenen Glas auf. Auf diese Weise bleibt es bis zu zwei Wochen frisch und lecker!
Guten Appetit!
Ein selbstgemachtes Müsli ist eine gute Möglichkeit, den Tag gesund und nahrhaft zu beginnen. Diese Mischung enthält viele Ballaststoffe und gesunde Fette, die zu Ihrer Vitalität beitragen. Genießen Sie Ihr Müsli mit Joghurt, als Zwischenmahlzeit oder einfach aus der Hand. Probieren Sie das Rezept noch heute aus und lassen Sie uns wissen, was Sie davon halten!
