De brandnetel (Urtica dioica) is een plant die de meeste mensen wel kennen. Vroeg of laat kom je er ongetwijfeld mee in aanraking, meestal op een niet zo prettige manier. Maar wist je dat brandnetel eigenlijk vol verborgen rijkdommen zit? Deze vaak als onkruid beschouwde plant heeft veel meer te bieden dan je misschien denkt. Laten we samen de veelzijdigheid van brandnetel ontdekken!
Wat kan je met Brandnetel?
Brandnetel is een interessant ingrediënt in de keuken. Wanneer je de bladeren kookt, verliezen ze hun brandharen en zijn ze veilig te eten. Deze bladeren zijn perfect voor diverse gerechten, zoals soepen en pesto's. Bovendien zijn ze erg voedzaam. Ze bevatten vitamine A, C en K, maar ook belangrijke mineralen zoals ijzer, calcium en magnesium.
Duurzaam en lokale oogst
Omdat brandnetel vrijwel overal groeit, is het ook een duurzame keuze. Met een paar goede handschoenen kun je deze plant gemakkelijk zelf oogsten in je eigen omgeving. Het is een uitstekende manier om gratis, lokale ingrediënten te gebruiken en bij te dragen aan een duurzame levensstijl.
Brandnetel in de natuur
Brandnetel is niet alleen nuttig voor ons; ook insecten zijn dol op deze plant. Vlinders en rupsen vinden er een veilige plek en genoeg voedsel om te gedijen. Dit maakt brandnetel een waardevolle aanvulling op je tuin, niet alleen voor je eigen gebruik, maar ook voor de lokale biodiversiteit.
Welke voedingsstoffen bevat Brandnetel?
De brandnetel zit vol met nuttige stoffen. Je vindt er polyfenolen, zoals flavonoïden (quercetine, kaempferol en caffeïnezuur), tanninen, carotenoïden, essentiële oliën, terpenen en sterolen. Daarnaast bevat de plant ook een scala aan vitamines, mineralen en zelfs essentiële aminozuren.
De brandharen van de plant bevatten histamine en serotonine, wat verantwoordelijk is voor de branderigheid bij huidcontact. Gelukkig wordt dit effect geëlimineerd in producten zoals Synofit Airflow Care.
Brandnetel in Synofit Airflow Care
Bij Synofit maken we gebruik van de kracht van de natuur. In ons product Synofit Airflow Care vind je een extract van brandnetel. Deze tinctuur behoudt alle nuttige stoffen van de plant, maar zonder het branderige effect. Hierdoor kun je het zonder ongemak innemen. Per dagelijkse dosering van 6 ml bevat Synofit Airflow Care maar liefst 108 mg brandnetel tinctuur. En goed om te weten: ons brandnetel tinctuur is Skal-gecertificeerd, wat betekent dat het biologisch is.
