kruiden

Wat is capsicum? Capsicum is de stof uit een chilipepersoort. De Capsicum frutescens is net als de Capsicum annuum een kleine struik die tot 2 meter hoog kan worden. De meestal smalle bessen bevatten...

 Hebt u ooit gehoord van veldzuring? Deze prachtige plant, botanisch bekend als Rumex acetosa, is een vaste plant die meer dan een halve meter hoog kan worden. Met zijn opvallende...

Tijm is een veelzijdig en populair kruid dat vaak de ster is in de mediterrane keuken. Met zijn sterke smaak en aromatische geur voegt het diepte toe aan gerechten zoals...

Kent u de prachtige vlierbloesem? Deze delicate, witte bloemen groeien aan de gewone vlier, een inheemse struik die we in veel Nederlandse tuinen en langs de wegen kunnen vinden. Met...

Maak kennis met verbena, ook wel bekend als ijzerhard of wilde ijzerhard (Verbena officinalis). Dit robuuste, kruidachtige plantje groeit graag op zonnige, steenachtige plekken en voelt zich helemaal thuis op...

De brandnetel (Urtica dioica) is een plant die de meeste mensen wel kennen. Vroeg of laat komt u er ongetwijfeld mee in aanraking, meestal op een niet zo prettige manier....

De naam ‘duivelsklauw’ lijkt afschrikwekkend, maar dat is helemaal niet van toepassing. Deze bijzondere plant, met de Latijnse naam Harpagophytum procumbens, komt oorspronkelijk uit het zuiden van Afrika. De naam...

Zonnedauw, een fascinerende vleesetende plant, is niet alleen een wonder der natuur, maar ook een waardevolle aanvulling voor de luchtwegen.1 In deze bijdrage bekijken dit bijzondere plantje eens van dichtbij....

Curcumine is de laatste jaren steeds populairder geworden. Deze stof is afkomstig van de Curcuma longa-plant, ook wel bekend als geelwortel, koenjit of kurkuma.  Maar wat maakt curcumine zo speciaal...

Rozemarijn heeft de botanische naam Salvia rosmarinus. Tot 2017 was dit Rosmarinus officinalis. Het is een geurige plant die al eeuwenlang wordt gewaardeerd om de bijzondere eigenschappen. Rozemarijn is een geurend...

In de wereld van gezondheid en voeding bestaan veel ingrediënten die de aandacht trekken, maar het zwarte bes-blad verdient zeker een plaats in de schijnwerpers. Dit unieke ingrediënt heeft altijd...

Arnica, ook wel bekend als ‘valkruid’, is een bijzondere plant met een rijke geschiedenis. Van oorsprong afkomstig uit bergachtige gebieden, zoals de Pyreneeën en de Alpen. Deze plant is al...

Een eeuwenoude boom De wierookboom (Boswellia serrata) is al meer dan 3000 jaar bekend als boom waar je bijzondere boswelliahars uit kunt winnen. Boswellia-bomen bestaan in meerdere soorten: de Boswellia carterii en Boswellia...

Knoflook is al eeuwenlang geliefd als smaakmaker in de keuken. Het wordt veel gebruikt in gerechten zoals pasta’s, soepen en sauzen en staat bekend om zijn karakteristieke geur en smaak....

Tea tree olie, afkomstig van de bladeren van de Melaleuca alternifolia, is een veelzijdig en krachtig ingrediënt dat al eeuwenlang wordt gewaardeerd om zijn herstellende eigenschappen. Deze olie, die oorspronkelijk...

Bergavit40 is een gestandaardiseerd extract dat afkomstig is uit het sap van citrusvruchten, met name de bergamot. Dit extract wordt geproduceerd in Italië, waar de citrusbomen al eeuwenlang een belangrijke...

De witte berk, met zijn kenmerkende afbladderende, papierachtige schors, is meer dan alleen een mooie boom die je in de natuur tegenkomt. Deze veelzijdige boom heeft een belangrijke plek in...