Rozemarijn heeft de botanische naam Salvia rosmarinus. Tot 2017 was dit Rosmarinus officinalis. Het is een geurige plant die al eeuwenlang wordt gewaardeerd om de bijzondere eigenschappen.
Rozemarijn is een geurend kruid dat direct associaties oproept met zonovergoten heuvels in het Middellandse Zeegebied en met smaakvolle gerechten. Zodra u de karakteristieke geur waarneemt, waant u zich in een zomerse kruidentuin.
In de oudheid kende men rozemarijn een symbolische waarde toe. In zowel Griekenland als Rome werd rozemarijn gebruikt bij huwelijken en begrafenissen, waar het stond voor trouw en voor blijvende herinneringen.
De rozemarijnstruik
Rozemarijn is een wintergroene struik die van nature voorkomt in warme, droge klimaten rond de Middellandse Zee. De plant heeft smalle, naaldachtige bladeren en bloeit met kleine, lichtblauwe bloemen.
Hoewel de struik decoratief is in iedere kruidentuin, staat hij vooral bekend om zijn uitgesproken geur: fris, kruidig en met een houtachtige ondertoon. Deze geur wordt vaak in verband gebracht met geroosterde gerechten of zelfgemaakte kruidenboter. Niet voor niets is rozemarijn wereldwijd een gewaardeerd keukenkruid.
Rozemarijn in de keuken
Rozemarijn is geliefd om zijn krachtige smaak en wordt vaak gebruikt om uiteenlopende gerechten meer diepte te geven.
Een groot voordeel van rozemarijn in de keuken is dat de smaak ook na het drogen uitstekend behouden blijft.
Andere toepassingen
Rozemarijn kent daarnaast diverse andere gebruiksmogelijkheden. Het kruid wordt veel toegepast in geurzakjes en potpourri, omdat de frisse geur kleding en linnengoed aangenaam laat ruiken.
Ook als tuinplant heeft de struik zijn waarde: hij is winterhard, verdraagt droge omstandigheden goed en is daarmee zeer geschikt voor rotstuinen en potten. Zelfs in het Nederlandse klimaat doet rozemarijn het doorgaans uitstekend.
Rozemarijn-olie is bovendien een veelgebruikt bestanddeel in parfums.
Hoe wordt rozemarijn-olie verkregen?
Rozemarijn-olie wordt gewonnen door middel van stoomdestillatie uit de bloeiende toppen van de plant. Dit proces zorgt ervoor dat de puurste olie verkregen wordt, vol met de natuurlijke ingrediënten die we willen.
De voordelen van rozemarijn-olie
Rozemarijn-olie wordt bij gevoelige spieren en gewrichten uitwendig toegepast. Het wordt dus op de huid gesmeerd rond de gewrichten en spieren die gevoelig zijn. Rozemarijn-olie heeft een verwarmend effect op de huid. Dit voelt prettig aan als spieren en gewrichten extra aandacht nodig hebben.
Er zijn studies die aantonen dat rozemarijn-olie daarnaast een transdermaal effect heeft. Dat betekent dat de olie ervoor zorgt dat andere stoffen dieper in de huid doordringen dan anders. In een gewrichtsgel met meerdere ingrediënten is rozemarijn-olie dus ook hiervoor een nuttig ingrediënt.
Hoe gebruikt u rozemarijn-olie?
Rozemarijn-olie is los te koop via diverse kanalen. Het is ook een belangrijk ingrediënt in Synofit Joint Care spier- en gewrichtsgel.
Voor een optimale ervaring brengt u 2-3 keer per dag een kleine hoeveelheid Joint Care gel aan op de gewenste lichaamsdelen. Probeer het uit en ervaar het zelf!
