Die Brennnessel(Urtica dioica) ist eine Pflanze, mit der die meisten Menschen vertraut sind. Früher oder später kommt man unweigerlich mit ihr in Berührung, meist auf nicht so angenehme Weise. Aber wussten Sie, dass die Brennnessel eigentlich voller verborgener Reichtümer ist? Dieses oft als Unkraut bezeichnete Gewächs hat viel mehr zu bieten, als Sie vielleicht denken. Lassen Sie uns gemeinsam die Vielseitigkeit der Brennnessel entdecken!
Was kann man mit Brennnessel machen?
Die Brennnessel ist eine interessante Zutat für die Küche. Wenn man die Blätter kocht, verlieren sie ihre Brennhaare und sind unbedenklich zu essen. Diese Blätter eignen sich hervorragend für verschiedene Gerichte, wie Suppen und Pestos. Außerdem sind sie sehr nahrhaft. Sie enthalten die Vitamine A, C und K sowie wichtige Mineralien wie Eisen, Kalzium und Magnesium.
Nachhaltige und lokale Ernte
Da die Brennnessel fast überall wächst, ist sie auch eine nachhaltige Wahl. Mit einem Paar guter Handschuhe können Sie diese Pflanze ganz einfach selbst in Ihrer eigenen Umgebung ernten. Das ist eine hervorragende Möglichkeit, kostenlose, lokale Zutaten zu verwenden und einen Beitrag zu einem nachhaltigen Lebensstil zu leisten.
Brennnessel in der Natur
Die Brennnessel ist nicht nur für uns nützlich, auch Insekten lieben diese Pflanze. Schmetterlinge und Raupen finden hier einen sicheren Platz und genügend Nahrung, um zu gedeihen. Das macht die Brennnessel zu einer wertvollen Bereicherung für Ihren Garten, nicht nur für Ihren eigenen Gebrauch, sondern auch für die lokale Artenvielfalt.
Welche Nährstoffe enthält die Brennnessel?
Die Brennnessel ist reich an nützlichen Inhaltsstoffen. Man findet Polyphenole, wie Flavonoide (Quercetin, Kaempferol und Kaffeesäure), Gerbstoffe, Carotinoide, ätherische Öle, Terpene und Sterole. Darüber hinaus enthält die Pflanze eine Reihe von Vitaminen, Mineralien und sogar essenzielle Aminosäuren.
Die Brennhaare der Pflanze enthalten Histamin und Serotonin, die für das brennende Gefühl bei Hautkontakt verantwortlich sind. Glücklicherweise wird dieser Effekt in Produkten wie Synofit Airflow Care beseitigt.
Brennnessel in Synofit Airflow Care
Bei Synofit machen wir uns die Kraft der Natur zunutze. In unserem Produkt Synofit Airflow Care finden Sie einen Extrakt der Brennnessel. Diese Tinktur enthält alle wohltuenden Substanzen der Pflanze, aber ohne den brennenden Effekt. So können Sie es ohne Beschwerden einnehmen. Pro Tagesdosis von 6 ml enthält Synofit Airflow Care nicht weniger als 108 mg Brennnesseltinktur. Und gut zu wissen: Unsere Brennnesseltinktur ist Skal-zertifiziert, das heißt, sie ist biologisch.
