Vitamine E draagt bij tot bescherming van cellen tegen oxidatieve stress
Vitamine E of alfa-tocoferol is een bekende antioxidant en draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress. Deze vitamine is eigenlijk niet één voedingsstof, maar een verzameling van een aantal tocoferolen die van nature in voeding aanwezig zijn. Deze hebben in volgorde van hun ontdekking de namen alfa-, bèta-, gamma en delta-tocoferol meegekregen.
Alfa-tocoferol is de verbinding die het meest actief is in het lichaam. Dit is dan ook de belangrijkste vorm en wordt daardoor dan ook toegepast in voedingssupplementen. Gamma-tocoferol treft u vooral aan in voedingsmiddelen.
De geschiedenis van vitamine E
Vitamine E werd in 1922 ontdekt door Dr. Herbert Evans en Katherine Bishop. Dit vond plaats tijdens een onderzoek naar de voortplanting van ratten. In 1936 slaagde Evans er in om alfa-tocoferol te isoleren. Een jaar later lukte hem dit ook met bèta- en gamma-tocoferol. In 1968 werd vitamine E officieel voorgesteld als voedingsstof die bijdraagt aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.
Hoeveel vitamine E heb ik nodig?
Vitamine E is een vetoplosbare vitamine. Dat betekent dat uw lichaam deze voedingsstof in het vetweefsel kan opslaan. Mannen hebben dagelijks 13 milligram nodig en vrouwen hebben 11 milligram nodig. Voor de etiketten van voedingssupplementen wordt een referentie-inname van 12 milligram per dag aangehouden.
Bij voedingssupplementen wordt soms de hoeveelheid vitamine E in internationale eenheden – IE of IU – aangegeven. Eén IU is 0,67 milligram alfa-tocoferol.
Waar zit vitamine E in?
Dierlijke voedingsbronnen van vitamine E zijn margarine, boter, eieren, heilbot en garnalen. Daarnaast zijn avocado’s, tarwekiemen, noten, pinda’s, broccoli en spinazie natuurlijke, plantaardige voedingsbronnen die veel vitamine E bevatten.
Vitamine C en vitamine E
In verschillende producten van Synofit wordt vitamine E samen met vitamine C gebruikt. Vitamine C werkt namelijk als antioxidant voor vitamine E en brengt deze weer in een actieve, werkende vorm.
De combinatie van vitamine C én vitamine E vindt u in Synofit 7in1 Groenlipmossel Complex, Synofit 5in1 Groenlipmossel Complex en Synofit 3in1 Groenlipmossel Complex.
