Wist u dat de Maori’s aan de kust van Nieuw-Zeeland al tientallen jaren genieten van groenlipmosselen? Deze smakelijke schelpdieren zijn niet alleen een gewone lekkernij. In dit artikel ontdekt u waarom de groenlipmossel zo interessant is en waarom Synofit ervoor kiest om de hele mossel te gebruiken in haar producten.
Wat maakt de groenlipmossel zo bijzonder?
De groenlipmossel is een ware eiwitbom en zit vol met gezonde vetten en vitaminen. Een studie gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Progress in Drug Research in 2016 gaf een gedetailleerd overzicht van de ingrediënten van deze unieke mossel.
Het is belangrijk om te benadrukken dat Synofit de volledige groenlipmossel in 100% pure vorm gebruikt. Dit betekent dat we geen delen wegfilteren, zoals bij veel extracten het geval is. Hierdoor behouden we alle gezonde stoffen die de mossel te bieden heeft.
De samenstelling van de groenlipmossel
Wat maakt de groenlipmossel zo interessant? Waar bestaat de groenlipmossel uit? Hier zijn enkele feiten op basis van de eerdergenoemde studie:
-
Eiwitten: 56 – 61%
-
Koolhydraten: 9,6 – 12,0%
-
Vetten: 10,0 – 10,8%
-
Vocht: 0,6 – 4,0%
Het is indrukwekkend dat meer dan de helft van de groenlipmossel uit eiwitten bestaat. Veel extracten filteren deze eiwitten juist weg, waardoor ze minder effectief zijn. Bovendien worden de meeste droge poeders gemaakt door verhitting, wat ook de eiwitten aantast.
Synofit maakt gebruik van een koud proces, zodat u verzekerd bent van 100% pure groenlipmossel.
Vetten in de groenlipmossel
De vetten in de groenlipmossel zijn ook interessant.
Ongeveer 10% van de groenlipmossel bestaat uit vetten, waarvan 2,8 – 4,5% Omega 3-vetzuren. Dat is voor een natuurproduct een heel mooi percentage.
Vitaminen en mineralen
De groenlipmossel bevat daarnaast een scala aan vitaminen en mineralen, waaronder:
-
Vitaminen A, B12, D3 en E
-
Mineralen zoals koper, zink, mangaan, ijzer, calcium, fosfor, magnesium, selenium en jodium
De dagelijkse hoeveelheid groenlipmossel in de producten van Synofit varieert van 390 tot 500 mg. Slechts een fractie hiervan bestaat uit de genoemde vitaminen en mineralen. Dit betekent dat u gerust uw gebruik van Synofit kunt aanvullen met andere vitaminepreparaten of mineralen zonder dat dit een probleem vormt.
Glycosaminoglycanen
Wist u dat de groenlipmossel ook glycosaminoglycanen (GAGs) bevat? Deze stoffen, waaronder glucosamine en chondroïtinesulfaat, zijn ook los al bekend als voedingssupplement.
Het percentage glycosaminoglycanen in de groenlipmossel ligt rond de 3%. Het is daarom niet nodig om naast een product met pure groenlipmossel nog producten met glucosamine te gebruiken. Maar: het kan geen kwaad als u zich daar goed bij voelt.
Veiligheid en zware metalen
Bij het gebruik van schelpdieren maakt men zich vaak zorgen over zware metalen. Gelukkig groeit de groenlipmossel in de schone wateren van de Marlborough Sounds in Nieuw-Zeeland, waar de overheid streng toezicht houdt op de waterkwaliteit.
In studies is aangetoond dat de hoeveelheid zware metalen in de onbewerkte groenlipmossel ruim binnen de veilige marges blijft. Bovendien wordt elke nieuwe batch gecontroleerd voordat deze naar Nederland wordt verscheept. Ook vindt er in Nederland nog regelmatig een steekproef plaats om dit te controleren.
Bron
De genoemde feiten zijn gebaseerd op een studie van Samantha Coulson, Talia Palacios en Luis Vitetta uit 2015. Heeft u interesse in de details, neem dan gerust contact op met de Klantenservice.
